El cultivo de avellano es viable en la mitad norte de España Varios estudios realizados por la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid confirman que el cultivo ecológico del avellano para obtener avellanas, además de trufas y otros hongos comestibles de alto valor gastronómico y económico, es una alternativa viable en la mitad … Sigue leyendo Avellana →

Planta de fresa ecológica Una hectárea de fresa en cultivo convencional te pueda dar hasta 30.000 kilos, y hay gente que consigue más. En ecológico, no llega a los 6.000 kilos, 6.500 kilos ó 5.500 kilos. No se añaden nitratos, sulfatos, fertilizantes…, es como el atleta que sabe que se hace 100 metros lisos en … Sigue leyendo Fresas →

Piña Tropical La Piña es una fruta tropical originaria de Brasil. Allí la encontraron los españoles durante la conquista de América. Los indígenas la llamaban Ananas, que significa “fruta excelente”. Todos los países la llaman así excepto en España. La piña es una fruta de la familia de las Bromeliáceas, son plantas herbáceas, que necesitan … Sigue leyendo Piña →

SIERRA MÁGINA… En Sierra Mágina hemos encontrado el mejor aceite de oliva y por él nos hemos decantado. OS ADJUNTO UN EXTRACTO DE UN BUEN ANÁLISIS DEL ACEITE Es el que se extrae exclusivamente mediante procedimientos mecánicos con un grado de acidez máximo del 0,8%. Este parámetro se obtiene mediante un análisis en laboratorio, y está … Sigue leyendo Aceite →

La producción de sandias ecológicas es aún muy reciente en España y las zonas más relevantes para ello son las zonas del Levante y la Mancha. Tenemos, eso sí, pocos productores pero los que producen tienen unas extensiones bastante grandes por lo que el consumo de las sandías ecológicas lo tenemos asegurado. Aunque la temporada … Sigue leyendo Sandias →

Una granada abierta Después de la abundancia de frutas del verano, llega el otoño y hay varias frutas asociadas a la memoria colectiva, siendo la granada una de las más características de todo el Mediterráneo. Hoy por hoy es una alternativa a otros cultivos tradicionales que son ahora menos rentables. La fruta de la granada, … Sigue leyendo Granadas →

La primera productora de fruta y verdura ecológica en España y líder en exportación de estos productos a Europa, ha finalizado su primera campaña de producción propia de cerezas ecológicas. La empresa, ha recogido 145 toneladas en su nueva finca ubicada en Zaragoza, que cuenta con 34 hectáreas de este cultivo con 16 variedades diferentes. … Sigue leyendo Cerezas →

Cada vez más se consiguen abonos naturales para los campos Cada vez mayor número de agricultores se afanan en hacer sus explotaciones más productivas y rentables. Este tipo de agricultura la encontramos, principalmente, en fincas de secano, situadas en zonas con suelos fértiles y profundos en las que hay variedades de floración tardía, plantaciones relativamente … Sigue leyendo Almendras →